Nucato Il Natale è ormai alle porte ed anche quest'anno, come nei precedenti,[...]

A tavola nel Medioevo. La carbonata presentata in questo post è quella proposta dal[...]

Maestro Martino. Il pollo presentato in questa ricetta si trova nel suo Libro de[...]

Una cena medievale Anche quest'anno, come quello passato, per tutto il periodo natalizio[...]

Copertina del libro "Medioevo in cucina: ingredienti, ricette e sapori" In Pillole di[...]

Gelatina di ribes Ancora una ricetta tratta dal famoso testo ottocentesco di Pellegrino[...]

[lightbox link="https://www.pilloledistoria.it//wp-content/uploads/2015/10/untitled.bmp" thumb="https://www.pilloledistoria.it//wp-content/uploads/2015/10/untitled-273x300.jpg" width="273" align="center" title="Cucina medievale: la polpetta ha origini medievali/rinascimentali" frame="true" icon="image" caption="Cucina[...]

Una cucina medievale Pubblico questa ricetta di cucina medievale, un'insalata di cipolle compresa[...]

Il miele è alla base di questa antica ricetta per preparare squisite frittelle [...]

Frontespizio del ricettario di Pellegrino Artusi (1891) da cui è tratta la ricetta della[...]