Funghi in Umido: Ricetta (Facile) di Pellegrino Artusi
La cucina di una volta... Il funghi in [...]
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Maiale. Il "ficatum" era una ricetta di Apicio a [...]
Un'immagine spiritosa di Lorenzo il Magnifico Quella che [...]
Antico mosaico raffigurante un pollo. Il "Pullum parthicum" è [...]
Gelatina di fragole Dopo quella alle arance (https://www.pilloledistoria.it/10371/storia-contemporanea/gelatina-di-arancio-in-gelo-dallartusi), [...]
Gelatina di arance La ricetta che di seguito [...]
Una tavola imbandita rinascimentale. Un fiorentino dell'epoca non rinunciava [...]
Cucina medievale. La salsa delicata era utilizzata per insaporire [...]
Tortelli Dopo un po' di pausa torno a [...]
Dolci nell'Antica Roma. In questo dolce di Apicio compare [...]