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Gelatina di fragole Dopo quella alle arance (https://www.pilloledistoria.it//10371/storia-contemporanea/gelatina-di-arancio-in-gelo-dallartusi), in questo post trovate la[...]

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Dolci nell'Antica Roma. In questo dolce di Apicio compare anche il "garum", salsa a[...]

Nucato Il Natale è ormai alle porte ed anche quest'anno, come nei precedenti,[...]

Torta Sacher Per quanto possa sembrare strano, tra il potente cancelliere austriaco Klemens[...]

Una tavola medievale Ancora un articolo a tema gastronomico scritto da Emiliano Amici[...]

Nascita del pandoro Melegatti Insieme al panettone, il pandoro è senza dubbio il[...]

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Una donna impasta dei dolci. Il croccante è un antico dolce medievale a tutt'oggi[...]