Antonio Latini: o cozinheiro que decretou o sucesso dos tomates à mesa
L'inizio del successo dei pomodori a tavola si deve al [...]
produtos lácteos: Queijos que alimentam Renaissance
Queijos e outros produtos lácteos em uma mesa [...]
Copa Claret: Beba Inglês de acordo com a receita de Pellegrino Artusi
Claret Cup que, para preparar a Copa do Claret, [...]
savoiardi: Quando foram estas Inventado Biscuits?
Biscoitos Savoiardi você teria dito as Savoyards, [...]
segundo curso: tais eram os favoritos no Renascimento?
Renaissance Meal. Os pratos principais eram quase sempre um [...]
açúcar: Obsessão do Renascimento italiano Kitchen
Alimentos na cozinha renascentista O açúcar era para [...]
cogumelos Stewed: receita (fácil) Pellegrino Artusi
A cozinha de um tempo ... os cogumelos [...]
Couve-flor-Utilização di Romagna: Tratar Receita de '”Artusi”
Il testo di Pellegrino Artusi Il cavolfiore all'uso [...]
Truffle em História: Receita dos Crepes com trufas negras
Crespelle Il tartufo ha sempre avuto un ruolo [...]
ficatum: fígado (Grasso) Carne de porco em uma receita da Apicius
porco. o "acidente" era uma receita de Apício em [...]