Apicius Dolce…para peixes!
Doces em Roma Antiga. Neste doces aparece Apicius [...]
Apicio: molho branco
O peixe foi o ingrediente chave de "garum", o molho [...]
Frango com Marsala (por Artusi)
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A Tabela na Itália renascentista: O que você comeu?
Uma tabela no Renascimento: um "rico" banquete no qual [...]
queijo: origens
Cozinha pré-histórico. O queijo foi uma descoberta quase certamente [...]
bolo de Easter: Receita medieval
Uma cozinha medieval Dada a iminência da Páscoa, que [...]
Receitas de Culinária Renascimento: Arroz com leite de amêndoa
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gemada…'400
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Natal como na Idade Média: Receita para Ippocrasso ou vinho aromático
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Receitas de Natal Medieval: Nucato
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