Apicius Dolce…para peixes!
Doces em Roma Antiga. Neste doces aparece Apicius [...]
Apicio: molho branco
O peixe foi o ingrediente chave de "garum", o molho [...]
Frango com Marsala (por Artusi)
a receita "Frango com Marsala" è tratta [...]
A Tabela na Itália renascentista: O que você comeu?
Uma tabela no Renascimento: um "rico" banquete no qual [...]
queijo: origens
Cozinha pré-histórico. O queijo foi uma descoberta quase certamente [...]
bolo de Easter: Receita medieval
Uma cozinha medieval Dada a iminência da Páscoa, que [...]
Receitas de Culinária Renascimento: Arroz com leite de amêndoa
suntuoso banquete final da Renascença. Esta receita de arroz com leite [...]
gemada…'400
Una tavola imbandita nel '400. In questo post trovate [...]
Natal como na Idade Média: Receita para Ippocrasso ou vinho aromático
Ippocrasso O que beber no Natal deste ano? Oltre alle [...]
Receitas de Natal Medieval: Nucato
Nucato Il Natale è ormai alle porte ed [...]