pratos principais

Renaissance Meal. Os pratos principais eram principalmente carne

Quais foram pratos principais mais frequente e em amei renascimento?

Esta era caracterizou-se por profundas mudanças que riguardarono, também, o campo da culinária.

A comida foi variado e inovador Renaissance, muito diferente da de séculos anteriores.

A descoberta de novo mundo também, no final de '400, Ele levou à introdução para a mesa de alimentos até então desconhecido (veja também http://www.pilloledistoria.it/9675/storia-moderna/tavola-nellitalia-rinascimentale-cosa-si-mangiava).

Mas de volta para os principais cursos: o que você comeu?

especialmente muita carne.

Espalhou-se muito o gado de corte, escassa na Idade Média, ed i volátil.

guindaste, garças e pavões Tornaram-se um banquete constante nos ambientes mais bem colocado.

Neste contexto, o Platina, um dos maiores chefe de cozinha Renascimento e cada vez, escreveu que a carne de aves “Eles fazem os pratos mais delicados e muito mais adequado para as mesas de reis e princípios aos dos homens humildes e censo modesta”.

Das Américas, Também ele veio o que foi chamado “gallo d'India”, ou o Turquia (Foto da: notizie.it).