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Ribes in un'illustrazione d'epoca Un'altra ricetta di fine '800 tratta dall'Artusi (1891), stavolta[...]

Frontespizio del ricettario di Pellegrino Artusi (1891) da cui è tratta la ricetta della[...]

Un'antica cucina. Nel post trovate la ricetta originale di Messisbugo per fare la mostarda[...]

Cottura del cibo nel Rinascimento. Il cappone era un alimento prelibato e il biancomangiare[...]

Marie-Antoine (Antonin) Careme Volete preparare il Biancomangiare alla moda di Careme? Marie-Antoine Careme[...]

Scene da una cucina del 3-400 circa Volete preparare dei vermicelli "speciali"? Ecco[...]

Una cucina italiana del 4/500 circa Anche la cucina italiana, così come accadde[...]