cuochi dell'antichità Archivi - PillolediStoria.it

Ringrazio la rivista Vivesani

Dolce di Apicio…al Pesce!
Dolci nell'Antica Roma. In questo dolce di Apicio compare anche il "garum", salsa a[...]
By Maria Paola MaciociPublished On: Luglio 2, 2017Categories: Roma, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Antica
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Pizza Rinascimentale: la (Strana) Ricetta di Bartolomeo Scappi
Illustrazione dell'Opera dell'arte di cucinare di Bartolomeo Scappi. Nel ricettario si parla anche di[...]
By Maria Paola MaciociPublished On: Settembre 15, 2016Categories: Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna
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Pollo alle Arance Amare di Maestro Martino
Maestro Martino. Il pollo presentato in questa ricetta si trova nel suo Libro de[...]
By Maria Paola MaciociPublished On: Dicembre 11, 2015Categories: Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna
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Lenticchie con Frutti di Mare: una Ricetta Afrodisiaca di Apicio
Una pagina del De re Coquinaria di Apicio. La ricetta di lenticchie con frutti[...]
By Maria Paola MaciociPublished On: Giugno 14, 2014Categories: Roma, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Antica
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Cornetto: quando e da chi fu Inventata questa Squisita Brioche?
Il cornetto fu inventato nel XVII secolo Il classico cornetto con cui molti[...]
By Maria Paola MaciociPublished On: Aprile 28, 2014Categories: Aneddoti e Curiosità, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna
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