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Biscotti Savoiardi Avreste mai detto che i Savoiardi, [...]
Gelatina di Fragole in Gelo (dall’Artusi)
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Gelatina di Arancio in Gelo (dall’Artusi)
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A Tavola con un Fiorentino del Rinascimento: quale Menù?
Una tavola imbandita rinascimentale. Un fiorentino dell'epoca non rinunciava [...]
Salsa Delicata: Ricetta Natalizia Medievale
Cucina medievale. La salsa delicata era utilizzata per insaporire [...]
Budino alla Napoletana (dall’Artusi)
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A Tavola nell’Italia Rinascimentale: Cosa si Mangiava?
A tavola nel Rinascimento: un "ricco" banchetto in cui [...]
Leonardo Appassionato (Anche) di Cucina
Profilo di Leonardo da Vinci. Tra le sue [...]
Metternich e l’Origine della Torta Sacher
Torta Sacher Per quanto possa sembrare strano, tra [...]