Cauliflower-Use di Romagna: Treat Recipe from '”Artusi”

By |2019-03-06T04:41:35+00:006 March 2019|Daily life Costume Company, Contemporary history|

Il testo di Pellegrino Artusi Il cavolfiore all'uso di Romagna è una delle tante ricette tratte dal testo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di [...]

Books: “Kitchen in the Middle Ages: Ingredients, Recipes and Food”

By |2015-11-17T23:43:00+00:0017 November 2015|Books, Middle Ages, Company Costumes Daily Life|

Book cover "Middle Ages in the kitchen: ingredients, recipes and flavors" In Pillole di Storia ho sempre cercato di dare ampio rilievo alla cucina del passato e all'evolversi dei [...]