Ricette Natalizie Medievali: Nucato
Nucato Il Natale è ormai alle porte ed [...]
Carbonata di Maestro Martino
A tavola nel Medioevo. La carbonata presentata in questo [...]
Pollo alle Arance Amare di Maestro Martino
Maestro Martino. Il pollo presentato in questa ricetta si [...]
Ricette Natalizie Medievali: Torta d’Agli
Una cena medievale Anche quest'anno, come quello passato, [...]
Libri: “Medioevo in Cucina: Ingredienti, Ricette e Sapori”
Copertina del libro "Medioevo in cucina: ingredienti, ricette e [...]
Cucina dell’800: Gelatina di Ribes (dall’Artusi)
Gelatina di ribes Ancora una ricetta tratta dal [...]
Storia della Cucina: le Origini della…Polpetta
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Insalata di Cipolle Medievale
Una cucina medievale Pubblico questa ricetta di cucina [...]
Cucina dell’Antica Grecia: Frittelle con il Miele
Il miele è alla base di questa antica ricetta [...]
Salsiccia con l’Uva: una Ricetta di Cucina tratta dall’Artusi
Frontespizio del ricettario di Pellegrino Artusi (1891) da cui [...]