Apicio: Salsa Bianca
Il pesce era l'ingrediente fondamentale del "garum", la salsa [...]
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La ricetta del "pollo con la Marsala" è tratta [...]
Illustrazione dell'Opera dell'arte di cucinare di Bartolomeo Scappi. Nel [...]
La gru era un animale molto apprezzato nella cucina [...]
Gelatina di ribes Ancora una ricetta tratta dal [...]
Pellegrino Artusi in un videogioco. La conserva di more [...]
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