Minestra Maritata, Primo Piatto Medievale
Medioevo: un monaco assaggia il vino. Nelle mense dei [...]
Acquacotta, Ricetta di Cucina dei Conventi Medievali
Mensa all'interno di un convento. L'acquacotta era un piatto [...]
Bazzoffia, Zuppa Medievale: la Ricetta
Cucina di un convento medievale. Nelle mense medievali venivano [...]
Salse Natalizie: le più Diffuse ed Amate del Medioevo
Tavola natalizia medievale. Le salse erano molto usate nella [...]
Baklava di Noci e Pistacchi, un Antico Dolce Ottomano
Ottomani a tavola Uno dei dolci ottomani più [...]
L’Olio d’Oliva nella Cucina Medievale: Cibo per Ricchi
Un ricco banchetto medievale. Solo i ricchi potevano permettersi [...]
Biancomangiare: una Preparazione Culinaria del Medioevo
Il biancomangiare era una costante dei pasti medievali [...]
Arrosto di Maiale al Vino Speziato: Ricetta di Cucina Medievale
Preparazione di un arrosto nel Medioevo La ricetta [...]
Frittelle al Cacio: una Squisita Ricetta di Cucina Medievale
Scene di cucina medievale Intorno alla metà del [...]
Cucina Medievale: Ricetta per la Zuppa Toscana
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