Cozinha pré-histórico. O queijo foi uma descoberta quase certamente aleatório
o queijo É um daqueles alimentos que acompanham a humanidade desde os primórdios da civilização.
A maioria dos estudiosos acreditam que suas origens remontam até mesmo para pré-história, quando foi descoberto por acidente (como aconteceu, só para dar um exemplo, com fogo), observando o leite foi coagulado no estômago de animais mortos para comer e para cobrir (suas peles eram a única “roupas” homens e mulheres pré-históricos).
Foi em prática o coalho, o mesmo processo de fabricação de queijos (foto da: lamiapreistoria.blogspot.it).
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