la publicidad de edad de Cirio pelado. La pasta de tomate producido a escala industrial es un poco antes

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Entre los nuevos alimentos vienen desde el extranjero después de la descubrimiento de América (1492) en las mesas italianas, la tomate Que fue el que recogió menos éxito, sobre todo porque se juzgó mucho menos relleno que otros alimentos, patatas mi más sobre todo.

Por esta razón encontramos mencionado por primera vez salsa de tomate sólo en 1690 y tenemos que esperar aún 1839 para encontrarlo combinado con la pasta como condimento.

L'Unidad de Italia Él llevó a un cambio de tendencia.

Las regiones del norte del país estaban al tanto de suculentos tomates durante algún tiempo cultivado con éxito en la primera de las dos Sicilias y Felino, una pequeña ciudad cerca Parma, en 1874 compañía tuvo la brillante idea para empezar a producir concentrarse y pasta de tomate industrialmente.

La puré de tomate, desde, Él entró en nuestras cocinas para no salir más.

el encontrado, lo que trajo un cambio significativo en los hábitos alimenticios de Italia, También tenía, así como la intención era, un importante implicaciones económicas y sociales.

Los trabajadores de jamón y charcutería, y el verano se mantuvo en paro (todavía no había refrigeración, por lo que el cerdo estaba trabajando sólo en los meses de invierno), fueron capaces de ser empleados en esta nueva actividad.

De la idea a otro: Francesco Cirio, poco después, Fue el primero en producir tomates enlatados, la llamada pelado (foto la: cheibei.it)