Página de título do livro de receitas por Pellegrino Artusi (1891) de onde vem a receita do salsicha com uvas

Página de título do livro de receitas por Pellegrino Artusi (1891) de onde vem a receita do salsicha com uvas

Vi va di assaggiare la salsiccia con l’uva?

esta receita Ela vem de’Artusi (1891) accosta ingredienti decisamente insoliti nella cucina di oggi, ma potrebbe piacervi se amate i sapori un poparticolari ed inusuali.

Un’unica avvertenza: trattandosi di un piatto evidentemente ipercalorico ed iperlipidico, preparate e gustate la salsicha com uvas só raramente, magari per una cena inconsueta nei mesi invernali.

em resumo, va bene sperimentare, specialmente nella gastronomia, ma senza dimenticare la salute! (veja também: https://www.pilloledistoria.it/12234/storia-contemporanea/funghi-in-umido).

cito:

“E’ um plano comum trivial, mas o conhecido porque a salsicha, com que acidetto uva doce, Isso pode resultar em sabor a alguém. Buracos no salsichas cola ponta de um garfo e coloque-os em uma panela de modo integral com um pouco de banha ou manteiga. Quando são cozidos, adicione as uvas, não quantidade, para grãos integrais e deixe ferver até que derreta ao meio. A única salsicha em seguida,, além na grelha, Você pode cozinhar inteiro em uma panela com uma gota de água” (foto Ela vem de: ilnienteassoluto.blogspot.it).