Carne em Roma Antiga. A carne dormouse foi considerado um alimento delicadeza

Carne em Roma Antiga. A carne dormouse foi considerado um alimento delicadeza

Havia talvez uma espécie animal que antigos romanos deixar livre para viver em paz?

Provavelmente não, se considerarmos que a base da sua fornecimento houve até Ghiro.

não só: antes de chegar nas mesas cozidos e prontos para comer, estes animais pobres foram criados com uma série de dispositivos especiais, ordenar que a sua carne que o mais delicioso e saboroso.

I Ghiri, em ambientes especiais, Eles foram mantidos por um longo tempo para ganhar peso no escuro dentro de recipientes especiais, o glirarie, e só quando eles foram julgados idoenei, Eles foram mortos e cozidos.

O mais comum receita dormouse base, desde que o animal veio recheado com almôndegas de carne de porco, pimenta e laser, uma especiaria obtida a partir do suco de silfio, uma raiz que cresceu em Cirene.

E’ No entanto, deve especificar que o arganaz, assim como qualquer outro tipo de carne em Roma (https://www.pilloledistoria.it/2891/storia-antica/cucina-dellantica-roma-carni-preferite,) Foi apenas um alimento relativamente normal para os cidadãos ricos, porque o alto custo tornou quase proibitivo para aqueles que pertenciam aos estratos sociais mais baixos (foto da: antika.it).