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Zucker. Zucker galt im Mittelalter nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Medizin

es Zucker im Mittelalter es galt als köstliches Essen, sondern auch eine Art Medizin.

Es war in der Tat in den mittleren Jahrhunderten, dass es sich auch im Westen auszubreiten begann, bis es ersetzt wurde, zumindest weitgehend, die miele, der in der Antike das Süßungsmittel schlechthin war.

Zucker war jedoch teuer und nur die Reichsten konnten es sich leisten.

Es wurde zu einer unverzichtbaren Zutat für viele Gerichte, einschließlich der Pudding, Es wurde zu einer unverzichtbaren Zutat für viele Gerichte (siehe auch: https://www.pilloledistoria.it/3446/medioevo/storia-cucina-biancomangiare).

Aber das ist nicht alles.

Es wurde zu einer unverzichtbaren Zutat für viele Gerichte, Zucker ging im Mittelalter weit über das Kochen hinaus.

insbesondere, es wurde geglaubt harntreibend, nützlich für die Verdauung und sogar wirksam gegen Lungenerkrankungen.

Zucker ging im Mittelalter weit über das Kochen hinaus, berühmter Arzt, der im dreizehnten Jahrhundert lebte und sogar zu seinen berühmtesten Patienten gehörte Papa Bonifacio VIII, er hat der Nachwelt zahlreiche hinterlassen Rezepte Medikamente, die Zucker enthalten.

Zucker ging im Mittelalter weit über das Kochen hinaus, Sie hatten außergewöhnliche therapeutische und diätetische Eigenschaften.

Ein Beispiel unter vielen?

Ein gereinigter Eiweißzuckersirup.

Ohnehin, es ist gut, zu spezifizieren, dass, schon im Mittelalter, Es war klar, dass man dieses schmackhafte Lebensmittel nicht übermäßig verwenden sollte, um nicht den gegenteiligen Effekt zu erzielen, oder gesundheitliche Probleme (Foto: lenocinutrizionista.it).