Florentiner Renaissance

Eine Tabelle vorbereitet Renaissance. Eine florentinische Ära nie los guten Wein lassen

Wenn die Tabelle hatte eine Chance, eine sitzen fiorentino Mitte Renaissance, zwischen den ‚400 und‘ 500, vollständig Medici-Ära, Was wir erwarten könnte zu essen?

Mit ziemlicher Sicherheit wäre es ein schönes serviert Nudelgericht, Klammer der täglichen Ernährung dann.

Es war oft gebraten die in Knoblauch gekocht, während Ravioli, nach dem aus der Kochbrühe entfernt wird,, Sie wurden in der Regel gebraten und mit Käse überbacken.

Jedoch höchstwahrscheinlich Mittagessen, zwischen neun und zehn Uhr morgens zu konsumieren, Es würde sich öffnen mit einem frischen Salat saisonal, gefolgt von Turteltauben, Ziegenkäse und Obst.

auch sind viel in der Fegatelli und Frikadellen Leber…nur zu halten, Licht.

Alles schließlich, Es wäre mit gut abgespritzt werden Wein fein, obwohl in Maßen.

Einige Gläser wurden als sehr gesund für den Geist und für die physischen, geben sie deshalb nie auf. (Quelle: John Lucas Dubreton, Die tägliche Leben in Florenz zur Zeit der Medici) (Foto die: it.wikipedia.org).