savoiardi: Cuando se inventó estas galletas?

Por |2019-08-10T00:58:23+00:0010 agosto 2019|Anécdotas y curiosidades, edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Galletas Savoiardi ¿Quieres que han dicho los saboyanos, las galletas famosos también se utiliza para la preparación de muchos postres caseros, volver a fecha de la Edad Media? Para ser precisos al final [...]

segundo curso: tales eran los favoritos en el Renacimiento?

Por |2019-06-11T12:03:49+00:0011 junio 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

renacimiento de comidas. Los platos principales eran en su mayoría de la carne ¿Cuáles fueron los segundos platos más frecuentes y seres del Renacimiento? Quest'epoca si caratterizzò per i [...]

azúcar: La obsesión del renacimiento italiano cocina

Por |2019-06-10T08:50:38+00:0010 junio 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

La comida en la cocina Azúcar renacimiento fue el renacimiento italiano cocinando verdadera obsesión. en la práctica, se añadió a cualquier plato. Desde aperitivos hasta [...]

Estofado de setas: receta (fácil) Pellegrino Artusi

Por |2019-03-06T05:18:10+00:006 marzo 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

La cocina de una vez ... Las setas guisadas son un contorno clásico, pero desea probarlos en la forma de Pellegrino Artusi? La ricetta che riporto di seguito [...]

Coliflor-Uso di Romagna: Tratar Receta de '”Artusi”

Por |2019-03-06T04:41:35+00:006 marzo 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Il testo di Pellegrino Artusi Il cavolfiore all'uso di Romagna è una delle tante ricette tratte dal testo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di [...]

Trufa en Historia: Receta de los crepes con trufa Negro

Por |2019-02-18T23:44:25+00:0018 febrero 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

Crepes La trufa siempre ha tenido un papel de prestigio en la mesa (ver http://www.pilloledistoria.it/3168/storia-moderna/storia-cucina-alle-origini-tartufo). En este post les presento la antigua receta para preparar los sabrosos crepes con trufas negras, [...]

ficatum: hígado (Grasso) Carne de cerdo en una Receta Apicius

Por |2019-02-16T04:04:17+00:0016 febrero 2019|roma, La vida cotidiana de la empresa de vestuario, historia antigua|

cerdo. la "accidente" hígado de cerdo engrasado Fue una receta de Apicius basa con higos El término ficatum, antigua Roma, si indicava il fegato di [...]

La oblea rueda Toscani: Receta de Lorenzo el Magnífico cocina

Por |2018-11-16T23:42:20+00:0016 noviembre 2018|Anécdotas y curiosidades, Eventos Personajes Política, La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

Una toma chistosa de Lorenzo el Magnífico La siguiente no es una receta cualquiera, ya que sugieren que es Lorenzo el Magnífico. Evidentemente il grande signore di [...]

pollo parthian: una gran receta “Cocinero” Apicio

Por |2018-12-13T06:19:35+00:0019 agosto 2018|roma, La vida cotidiana de la empresa de vestuario, historia antigua|

Antiguo mosaico que representa un pollo. la "pollo parthian" es una receta de la "Apicius" Con sus coquinaria Apicius De Re (El arte de la cocina), Marco [...]