savoiardi: Wann wurden diese Phantasie Biscuits?

Durch |2019-08-10T00:58:23+00:00August 10th, 2019|Fügen Sie Ihre Bilder und Kuriositäten, Mittelalter, Unternehmen Kostüme Daily Life|

Biscuits Savoiardi Würden Sie gesagt haben, die Savoyards, auch die berühmten Kekse für die Herstellung von vielen hausgemachten Desserts, stammt aus dem Mittelalter? Um am Ende des ‚300 genau zu sein und der Name leitet sich von dem des Hauses Savoyen (siehe auch http://www.pilloledistoria.it/7027/storia-contemporanea/il-vino-dei-savoia). Die Geschichte besagt, dass zu erfinden war ein Koch [...]

zweiter Gang: so waren die Favoriten in der Renaissance?

Durch |2019-06-11T12:03:49+00:0011. Juni, 2019|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Renaissance Mahlzeit. Die Hauptgerichte waren meist Fleisch Was sind die zweithäufigste Gerichte waren und waren begeistert von der Renaissance? Diese Ära wurde von den grundlegenden Veränderungen gekennzeichnet, die riguardarono, auch, der kulinarische Bereich. Das Essen war abwechslungsreich und innovativ Renaissance, sehr verschieden von den früheren Jahrhunderten. Die Entdeckung der Neuen [...]

Zucker: Obsession der Renaissance Italian Kitchen

Durch |2019-06-10T08:50:38+00:0010. Juni, 2019|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Essen in der Renaissance Küche Zucker wurde die Renaissance Italienische Küche eine echte Obsession. praktisch, es wurde zu jeder Schale gegeben,. Von der Vorspeise bis zum Dessert, durch die erste, die Sekunden und Konturen, es gab kein Gericht, das eine großzügige Prise vorsah. eigentlich, es gab viele [...]

Pilze Gedämpftes: Rezept (leicht) Pellegrino Artusi

Durch |2019-03-06T05:18:10+00:006. März, 2019|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Die Küche einer Zeit ... Die geschmorten Pilze sind eine klassische Kontur, aber Sie wollen, dass sie in der Art von Pellegrino Artusi, um zu versuchen? Das Rezept, das ich unten berichten von seinem berühmten Buch Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des guten Essens genommen. wörtlich: "Für die Nass sind diejenigen, die unter bevorzugt [...]

Blumenkohl-Use di Romagna: Saures Rezept von '”Artusi”

Durch |2019-03-06T04:41:35+00:006. März, 2019|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Der Text von Pellegrino Artusi Blumenkohl Verwendung von Romagna ist eine von vielen Rezepten aus dem Text Wissenschaft in der Küche und die Kunst des guten Essens von Pellegrino Artusi genommen . Ich trage das Rezept wörtlich: "Teilen Sie eine große Kugel von Blumenkohl, oder zwei, wenn sie klein sind, in spiecchiettini, die waschen und so [...]

Trüffel in der Geschichte: Rezept des Crepes mit schwarzer Trüffel

Durch |2019-02-18T23:44:25+00:0018. Februar, 2019|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Crepes Die Trüffel hat immer eine repräsentative Rolle am Tisch hat (siehe http://www.pilloledistoria.it/3168/storia-moderna/storia-cucina-alle-origini-tartufo). In diesem Beitrag stelle ich das alte Rezept die leckeren Pfannkuchen mit schwarzen Trüffeln vorzubereiten, alle versuchen. Hier ist, wie sie zu tun. Zutaten (pro 4 Leute): 250 ml Milch, 125 GR. Mehl, 2 Eier, 150 GR. Kochschinken [...]

ficatum: Leber (Grasso) Schweinefleisch in einem Apicius Rezept

Durch |2019-02-16T04:04:17+00:0016. Februar, 2019|Roma, Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, alte Geschichte|

Schwein. die "Unfall" Es wurde ein Rezept von Apicius basierend gefettete Schweineleber mit Feigen Der Begriff ficatum, Das alte Rom, Er zeigte die Leber der Tiere mit Feigen gemästet. Ich habe bereits mehrere Rezepte der großen Küchenchef Marco Gavius ​​Apicius geschrieben (siehe http://www.pilloledistoria.it/10750/storia-antica/pullum-parthicum-ricetta-apicio e http://www.pilloledistoria.it/9767/storia-antica/antiche-ricette-un-dolce-apicio), aber das ist wirklich die ultimative [...]

Pan Spicy: Mittelalterlicher Weihnachtsrezept

Durch |2018-12-08T02:28:05+00:004. Dezember, 2018|Mittelalter, Unternehmen Kostüme Daily Life|

Mittelalterliche Küche Wie wäre es zu versuchen, die Pan Spicy Weihnachten? Es ist kurz nach Parteien und, wie jedes Jahr, zu diesem Zeitpunkt wird kehre ich Weihnachten Rezepte der Vergangenheit posten (siehe auch http://www.pilloledistoria.it/9382/medioevo/ricette-natalizie-medievali-nucato). Das folgende ist von der Website genommen, Geschichte der Pillen Partner, sguardosulmedioevo.org: Es ist einfach und sehr schmackhaft. deshalb, Pan Spicy [...]

Waffelröllchen Toscani: Rezept von Lorenzo dem Prächtigen Küche

Durch |2018-11-16T23:42:20+00:0016. November, 2018|Fügen Sie Ihre Bilder und Kuriositäten, Veranstaltungen Charaktere Politik, Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Eine humorvolle Einstellung von Lorenzo dem Prächtigen Das folgende ist kein Rezept jeder, da sie vorschlagen, ist Lorenzo der Prächtige. Offensichtlich ist der große Herrscher von Florenz und der italienischen Renaissance auch die Gastronomie bestimmt. Hier ist, was er schreibt in der Canzona de ‚cialdoni wie Tuscan cialdoni vorzubereiten, Süßigkeiten [...]

Parther Huhn: ein großes Rezept “Koch” Apicio

Durch |2018-12-13T06:19:35+00:0019. August, 2018|Roma, Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, alte Geschichte|

Altes Mosaik ein Huhn darstellt. die "Parther Huhn" ist ein Rezept aus dem "Apicius" Mit seinem Apicius De re coquinaria (Die Kunst des Kochens), Marco Gavius ​​Apicius hat uns die größte Gourmet-Kochbuch der römischen Antike und alle (siehe http://www.pilloledistoria.it/9767/storia-antica/antiche-ricette-un-dolce-apicio e http://www.pilloledistoria.it/9764/storia-antica/ricette-dellantica-roma-la-salsa-bianca-apicio). La ricetta del Parther Huhn, gefunden, die berichtet textlich [...]