cogumelos Stewed: receita (fácil) Pellegrino Artusi

De |2019-03-06T05:18:10+00:006 marcha 2019|A vida diária Costume Company, História contemporânea|

A cozinha de um tempo ... Os cogumelos cozidos são um contorno clássico, mas você quer experimentá-los na forma de Pellegrino Artusi? La ricetta che riporto di seguito [...]

Couve-flor-Utilização di Romagna: Tratar Receita de '”Artusi”

De |2019-03-06T04:41:35+00:006 marcha 2019|A vida diária Costume Company, História contemporânea|

Il testo di Pellegrino Artusi Il cavolfiore all'uso di Romagna è una delle tante ricette tratte dal testo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di [...]

Cozinha do '300: Uma receita para cozinhar…para Gru

De |2016-03-30T00:10:51+00:0030 marcha 2016|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

O guindaste era um animal altamente valorizado na cozinha de '300 Os gostos alimentares estão intimamente ligados à cultura dos povos e estão sujeitas, come ogni altra cosa [...]

livros: “Cozinha na Idade Média: ingredientes, Receitas e Alimentação”

De |2015-11-17T23:43:00+00:0017 novembro 2015|livros, idade média, Costumes empresa Vida Diária|

capa de livro "Idade Média na cozinha: ingredientes, receitas e sabores" In Pillole di Storia ho sempre cercato di dare ampio rilievo alla cucina del passato e all'evolversi dei [...]

Receitas de cozinha antigos: Mess da Renaissance Ervas

De |2015-11-08T22:36:26+00:008 novembro 2015|A vida diária Costume Company, História moderna|

Uma tabela no Renascimento. A bagunça de ervas apresentado neste post é uma receita do '400 Di Giovanni Bockenheym (secolo XV), cozinhar ao Papa Martinho V, nós [...]

Receitas de Culinária medievais: Sentando Cabbage

De |2015-10-06T23:29:30+00:006 Outubro 2015|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

Mulheres na cozinha na Idade Média a seguir é a receita original de um segundo prato de tempos medievais; o post é adaptado de Emiliano Amigos sguardosulmedioevo.org blogue. [...]