Estofado de setas: receta (fácil) Pellegrino Artusi

Por |2019-03-06T05:18:10+00:006 marzo 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

La cocina de una vez ... Las setas guisadas son un contorno clásico, pero desea probarlos en la forma de Pellegrino Artusi? La ricetta che riporto di seguito [...]

Coliflor-Uso di Romagna: Tratar Receta de '”Artusi”

Por |2019-03-06T04:41:35+00:006 marzo 2019|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Il testo di Pellegrino Artusi Il cavolfiore all'uso di Romagna è una delle tante ricette tratte dal testo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di [...]

libros: “Cocina en la Edad Media: ingredientes, Recetas”

Por |2015-11-17T23:43:00+00:0017 noviembre 2015|libros, edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

tapa del libro "Edad Media en la cocina: ingredientes, recetas y sabores" In Pillole di Storia ho sempre cercato di dare ampio rilievo alla cucina del passato e all'evolversi dei [...]

Recetas de cocina antiguos: Lío de Renaissance Hierbas

Por |2015-11-08T22:36:26+00:008 noviembre 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

Una mesa en el Renacimiento. El lío de hierbas se presenta en este post es una receta del '400 Di Giovanni Bockenheym (siglo XV), cocinar al Papa Martín V, nosotros [...]