/Etikett: Kochen

Strawberry Gelatine in Frost (von Artusi)

Durch |2018-03-16T01:00:57+00:0016. März, 2018|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Erdbeeregelee Nach den Orangen (http://www.pilloledistoria.it/10371/storia-contemporanea/gelatina-di-arancio-in-gelo-dallartusi), in diesem Beitrag finden Sie das Original-Rezept von Pellegrino Artusi finden die Erdbeergelee in Frost vorbereiten, weitere süße Puddings in der Wissenschaft in der Küche und die Kunst der guten Essen vorgestellt, sein berühmtes kulinarisches Buch, das während der 800, und darüber hinaus, [...]

Orangengelee in Frost (von Artusi)

Durch |2018-03-14T21:54:13+00:0014. März, 2018|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Jelly Orangen Das Rezept, das ich berichten, von der Wissenschaft des Kochens genommen und die Kunst des guten Essens, berühmter Text der Gastronom Pellegrino Artusi. Es ist ein süßes: Gelee Orange Frost. Dies ist, was geschrieben wird,: "Zucker Gramm 150, Fischleim Gramm 20, Wasser Unzen 4, ALKERMES [...]

Ein Tisch mit einer Florentiner Renaissance: das Menü?

Durch |2019-04-16T04:12:48+00:004. Januar, 2018|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Eine Tabelle vorbereitet Renaissance. Eine florentinische Ära nie gehen von gutem Wein lassen Wenn wir die Möglichkeit sitzen am Tisch von einem Durchschnitt der Renaissance Florenz hatten, zwischen den ‚400 und‘ 500, in Vollzeit Medici, Was wir erwarten könnte zu essen? Mit ziemlicher Sicherheit wäre es einen Teller Pasta serviert werden, [...]

Empfindliche Sauce: Mittelalterlicher Weihnachtsrezept

Durch |2017-12-16T01:15:49+00:0015. Dezember, 2017|Mittelalter, Unternehmen Kostüme Daily Life|

mittelalterliche Küche. Die zarte Sauce zum Würzen verwendet wurde, den gekochten Fisch Im Folgenden ist ein Rezept für eine einfache Implementierung auf Englisch Die Formen von Cury Kochbuch gezeigt, deren erste Veröffentlichung stammt 1390, ein Text, der markiert, Zeit, ein Meilenstein in der Geschichte der angelsächsischen und europäischen Gastronomie [...]

Pudding Napoletana (von Artusi)

Durch |2017-10-12T00:15:36+00:0012. Oktober, 2017|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Süßigkeiten: Pudding neapolitanischen nach Artusis feinsten Backwaren haben keine Zeit, Neapolitanische wie dieser Pudding genommen aus "Wissenschaft in der Küche und die Kunst des guten Essens", neunzehnten Jahrhundert Erfolgsrezept von Pellegrino Artusi geschrieben. Wenn Sie wollen versuchen,, das Verfahren finden Sie unten. ich zitiere: "Kochen Sie die Grieß in [...]

Tortelli…all'Artusi

Durch |2018-10-13T23:26:07+00:0011. Oktober, 2017|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Zeitgeschichte|

Tortelli Nach einem kleinen ‚brechen zurückgenommen Posting auf Geschichte Pillen Kochrezepte von Artusi, oder "Wissenschaft in der Küche und die Kunst des guten Essens" Pellegrino Artusi, so lange, erfolgreiche. Dieses Mal habe ich das Rezept für hausgemachte Tortelli wählte, dass Verschleppung unter textlich: [...]

Eine Tabelle in Italien der Renaissance: Was Sie aßen?

Durch |2018-10-14T02:43:33+00:0028. April, 2017|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Eine Tabelle, in der Renaissance: ein "reich" Bankett, wo man Obst und Eier Was er an den Tisch gebracht in Italien zwischen den ‚400 und‘ 500 sehen kann? Was waren die beliebtesten Lebensmittel? Auch im Hinblick auf die Renaissance, wie für jede andere historische Periode, Sie müssen, um eine Unterscheidung zwischen [...]

Leonardo Leidenschaftlich (auch) Kochen

Durch |2018-10-16T21:52:26+00:0028. November, 2016|Fügen Sie Ihre Bilder und Kuriositäten, Veranstaltungen Charaktere Politik, Neuere und Neueste Geschichte|

  Profil von Leonardo da Vinci. Unter seinen vielen Leidenschaften gab es auch die Küche nicht nur Kriegsmaschinen und Fliegen, sondern auch rudimentär Küchenutensilien: selbst diese unübertroffenen Zauberer von Leonardo da Vinci besetzt. Ja, denn, unter seinen vielen Leidenschaften, Es gab auch, dass [...]

Metternich und die Herkunft der Sachertorte

Durch |2018-10-17T10:06:40+00:00August 31st, 2016|Fügen Sie Ihre Bilder und Kuriositäten, Veranstaltungen Charaktere Politik, Zeitgeschichte|

Sachertorte, wie es seltsam erscheinen mag, zwischen dem mächtigen österreichischen Kanzler Klemens von Metternich (1773-1859) und leckeren Kuchen Sacher, Flaggschiff der Gastronomie in seinem Land, gibt es eine sehr enge Verbindung. Die Tatsache, politische, berühmt für eines der wichtigsten Architekten des Wiener Kongress zu sein (1815), unwillkürlich dazu beigetragen, die Erfindung von [...]

Hähnchen mit Bitterorangen Maestro Martino

Durch |2018-10-30T00:40:42+00:0011. Dezember, 2015|Das tägliche Leben Kostüm Unternehmen, Neuere und Neueste Geschichte|

Maestro Martino. Das Huhn in diesem Rezept wird in seinem Buch de arte coquinaria präsentiert Dieses Rezept aus dem Buch coquinaria Kunst des Maestro Martino genommen (siehe auch http://www.pilloledistoria.it/9398/storia-moderna/ricette-natale-zabaione-del-400). leicht, schmackhaft und Wirkung, wie wäre es zu versuchen, es zu Weihnachten? Sie benötigen: 1 schönes Huhn 1,5-2 kg Saft 3 Bitterorangen oder 15 [...]