livros: “Cozinha na Idade Média: ingredientes, Receitas e Alimentação”

De |2015-11-17T23:43:00+00:0017 novembro 2015|livros, idade média, Costumes empresa Vida Diária|

capa de livro "Idade Média na cozinha: ingredientes, receitas e sabores" In Pillole di Storia ho sempre cercato di dare ampio rilievo alla cucina del passato e all'evolversi dei [...]

Receitas de Culinária medievais: Sentando Cabbage

De |2015-10-06T23:29:30+00:006 Outubro 2015|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

Mulheres na cozinha na Idade Média a seguir é a receita original de um segundo prato de tempos medievais; o post é adaptado de Emiliano Amigos sguardosulmedioevo.org blogue. [...]

de Medieval Cebolas Salada

De |2018-11-01T02:41:23+00:009 setembro 2015|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

Uma cozinha medieval publicar esta receita cozinha medieval, uma salada de cebola incluído no Livro de Arte Coquinaria, famoso livro de receitas Maestro Martino (também ver http://www.pilloledistoria.it/9403/storia-moderna/ricette-cucina-rinascimentale-riso-al-latte-mandorle) desenhá-lo diretamente do site sguardosulmedioevo.org. [...]

Cozinha medieval: le Origini del Parmigiano Reggiano

De |2015-09-09T22:51:12+00:009 setembro 2015|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

Parmigiano Reggiano Ebbene si, il Parmigiano Reggiano, fiore all'occhiello della gastronomia italiana, vanta lontane origini medievali, che Emiliano Amici, con accuratezza e precisione, ripercorre nel post che segue. [...]

Ricette Medievali per il Pranzo di Natale: Zanzarelli

De |2014-12-16T02:42:48+00:0016 dezembro 2014|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

Pranzo natalizio medievale. Tra i piatti più in voga c'erano gli "zanzarelli" Perché non portare un po' di Medioevo sulla tavola natalizia? Gli zanzarelli potrebbero essere una [...]

Receitas de Culinária medievais: Minestra Maritata

De |2014-12-07T23:34:03+00:007 dezembro 2014|idade média, Costumes empresa Vida Diária|

idade média: un monaco assaggia il vino. Nelle mense dei conventi si serviva spesso ai pellegrini la minestra, di cui esistevano tante varietà Ecco un'altra ricetta di cucina che [...]