mascarpone: Orígenes medievales

Por |2018-10-27T02:18:59+00:0029 de de enero de, 2016|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una mesa medieval Todavía un artículo escrito por temática gourmet Emiliano amigos y en base a su sguardosulmedioevo.org el blog. mascarpone extrañar si los detractores de la Edad Media se comen el tiramisú ... Yo te diré por qué, en buscar siempre temas interesantes, Me encontré con este curiosidad: Mascarpone también tiene orígenes medievales ... oh sí ... que [...]

Carbonata Maestro Martino

Por |2018-10-29T04:20:39+00:0022 de de diciembre de, 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una tabla en la Edad Media. El carbonatada presentado en este post es dada por el gran chef Maestro Martino Aún así una receta del gran cocinero medieval Maestro Martino: ¿por qué no probarlo en estos días de celebración? necesitamos: 8 gruesas rebanadas de tocino salado aproximadamente ½ cm de canela azúcar perejil zumo de naranja amarga (la, [...]

Medievales Recetas de Navidad: Al Pastel

Por |2015-12-11T17:56:13+00:0011ª de diciembre de, 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una cena medieval de nuevo este año, como el pasado, durante todo el período de Navidad voy a proponer en píldoras de la historia de una serie de antiguas recetas de Navidad, un tema que, aparentemente, al igual que los usuarios y siempre genera gran. Partimos de la receta de la torta, que fielmente llevar de sguardosulmedioevo.org. [...]

libros: “Cocina en la Edad Media: ingredientes, Recetas”

Por |2015-11-17T23:43:00+00:00de noviembre de 17mo, 2015|libros, edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

tapa del libro "Edad Media en la cocina: ingredientes, recetas y sabores" En pastillas Historia Siempre he tratado de dar un montón de espacio para la cocina del pasado y los cambios en los gustos y la cultura culinaria en los siglos, por lo tanto, de buena gana señalar con el lanzamiento de un libro sobre la cocina medieval curada por la Cultural Los regalos de la Musa [...]

Recetas de cocina medieval: Sentado col

Por |2015-10-06T23:29:30+00:006to de octubre de, 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Las mujeres en la cocina en la Edad Media A continuación se muestra la receta original de un segundo plato de la Edad Media; el cargo es una adaptación de blog de Emiliano Amigos sguardosulmedioevo.org. Cocina medieval El nombre único de este plato, originario de la ciudad medieval de Acerenza, Basilicata, viene del hecho de que, durante [...]

Ensalada de cebollas medievales

Por |2018-11-01T02:41:23+00:009no de septiembre de, 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una cocina medieval publicar esta receta de cocina medieval, una ensalada de cebollas incluido en el Libro de Arte Coquinaria, famoso libro de cocina Maestro Martino (ver también http://www.pilloledistoria.it/9403/storia-moderna/ricette-cucina-rinascimentale-riso-al-latte-mandorle) dibujo directamente desde el sitio sguardosulmedioevo.org. El autor del artículo es Emiliano Amigos, creador y conservador del mismo sitio, Les agradezco por su amable cooperación y constructiva. antigua receta [...]

Cocina medieval: Orígenes de Parmigiano Reggiano

Por |2015-09-09T22:51:12+00:009no de septiembre de, 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Parmigiano Reggiano Bueno, sí, Parmigiano Reggiano, insignia de la gastronomía italiana, Cuenta con orígenes medievales distantes, que Emiliano Amigos, con exactitud y precisión, huellas en el poste por debajo. El artículo está tomado directamente de tu blog, sguardosulmedioevo.org. Giovanni Boccaccio, quien nombró en Parmigiano Reggiano [...]

Recetas medievales para la cena de Navidad: Zanzarelli

Por |2014-12-16T02:42:48+00:0016 de de diciembre de, 2014|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Medieval almuerzo de Navidad. Entre los platos eran los más populares "Zanzarelli" ¿Por qué no traer un poco 'de la Edad Media en la mesa de navidad? El Zanzarelli podría ser una alternativa viable a la primera habitual para el almuerzo del 25 diciembre: A encontrar la receta a continuación. ¿Necesita: : 2 litros de caldo [...]

crujiente de almendras, Dulce Navidad medieval

Por |2018-11-04T00:11:15+00:0013ª de diciembre de, 2014|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una mujer amasa dulces. El crujiente dulce es una antigua receta medieval medieval sigue siendo muy valorado, Rápido y fácil, para un pastel de Navidad perfecto para cada ocasión: las almendras crujientes. Para prepararlo sólo es necesario 300 gramo. almendras sin cáscara, 200 gramo. de azúcar y un poco de extracto de vainilla. tostada [...]

Recetas de cocina medieval: Ampliar minestra

Por |2014-12-07T23:34:03+00:007 º de diciembre de, 2014|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

edad media: una degustación de vinos de Mónaco. En los conventos cantinas se sirven a menudo a los peregrinos sopa, de los cuales había muchas variedades Aquí hay otra receta de cocina que viene directamente de las juntas de las tablas de los monasterios medievales, el llamado maritata sopa, un perfecto plato fuerte para refrescar los peregrinos cansados ​​de tantos siglos [...]