Storia della Cucina: alle Origini del Tartufo

By |2014-05-20T02:43:07+00:00Maggio 20th, 2014|Medioevo, Roma, Storia Antica, Storia Contemporanea, Storia Moderna|

Un banchetto nell'Antica Roma. Il tartufo era un cibo "da ricchi" Il tartufo è sempre stato, fin dall'antichità, un cibo di lusso, costosissimo e pertanto riservato al piacere di poche persone, quelle più abbienti. Due i motivi principali di questo stato di cose: la rarità e le relative difficoltà per reperirlo e, non ultimo, [...]