Pollo con Bitter Naranjas Maestro Martino

Por |2018-10-30T00:40:42+00:0011 diciembre 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia moderna|

Maestro Martino. El pollo en esta receta se presenta en su libro de arte coquinaria Esta receta se toma del libro de coquinaria arte del Maestro Martino (ver también http://www.pilloledistoria.it/9398/storia-moderna/ricette-natale-zabaione-del-400). fácil, [...]

Historia de la cocina: orígenes de…albóndiga

Por |2015-10-07T02:17:01+00:007 octubre 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

[caja de luz link ="http://www.pilloledistoria.it/wp-content/uploads/2015/10/untitled.bmp" pulgar ="http://www.pilloledistoria.it/wp-content/uploads/2015/10/untitled-273x300.jpg" width ="273" align ="centrar" title ="Cocina medieval: Albóndiga de origen medieval / Renacimiento" frame ="cierto" icon ="imagen" caption ="Cocina medieval: Albóndiga de origen medieval / Renacimiento"]El medieval-renacentista orígenes albóndiga, la sabrosa "bola" carne [...]

Ensalada de cebollas medievales

Por |2018-11-01T02:41:23+00:009 septiembre 2015|edad media, Disfraces empresa Vida Diaria|

Una cocina medieval publicar esta receta de cocina medieval, una ensalada de cebollas incluido en el Libro de Arte Coquinaria, famoso libro de cocina Maestro Martino (ver también http://www.pilloledistoria.it/9403/storia-moderna/ricette-cucina-rinascimentale-riso-al-latte-mandorle) dibujo directamente desde el sitio sguardosulmedioevo.org. [...]

Siglo XIX cocina: Ribes all'Inglese (por Artusi)

Por |2015-02-05T01:45:26+00:005 febrero 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Grosellas en ilustración de la vendimia Otra receta del fin '800 es por Artusi (1891), este tiempo para preparar una torta que tiene el aire de exquisita su vez. cito: "Ribes gramos [...]

Dall'”Artusi”: Salchicha con uvas

Por |2015-02-03T02:53:36+00:003 febrero 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Portada del libro de cocina por Pellegrino Artusi (1891) de donde proviene la receta de la salchicha con uvas Esta receta es por Artusi (1891) accosta sapori decisamente insoliti nella cucina [...]

Dall'”Artusi”: “Pollo en Porchetta”

Por |2015-01-28T02:25:55+00:0028 enero 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Una cocina 800. El pollo estaba, tiempo, un alimento bastante común para los muchos aficionados de la cocina de una vez, aquí es otra receta viene de '"Artusi", famoso testo culinario di fine [...]

“Limón helado” según Artusi

Por |2018-11-03T23:10:24+00:0028 enero 2015|La vida cotidiana de la empresa de vestuario, Historia contemporánea|

Un carro de helados (bien '800) L'Artusi, famosa receta fue impresa en 1891, Se dedica un capítulo entero, el último, helado (ver también http://www.pilloledistoria.it/10375/storia-contemporanea/gelatina-di-fragole-in-gelo-dallartusi). Esta es la receta, quien informó textualmente, por [...]