Tortelli Después de un poco de 'ruptura de regreso por la publicación en pastillas historia recetas de cocina tomadas por Artusi, o "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien" Pellegrino Artusi, que larga y exitosa. Esta vez he elegido la receta para tortelis casera, que arrastre a continuación textualmente: [...]
la receta "Pollo con Marsala" Se toma por Artusi Después de un tiempo vuelvo a publicar recetas tomada directamente por Artusi, tanto tiempo, blog exitoso. Para aquellos que no saben o no recuerdan, "Artusi" Es una abreviatura con la que la Ciencia de libros de cocina se conoce comúnmente en la cocina y el arte de [...]
Una cocina medieval ante la inminencia de la Pascua, vamos a celebrar en unas semanas, la receta medieval que sigue cae cepillo. I es (e informó textualmente) Del bluedragon.it sitio, donde además de esta receta de pastel de Pascua se pueden encontrar (y el experimento) muchos otros. Ingredientes de la torta de Pascua 4 [...]
banquete suntuoso finales del Renacimiento. Esta receta de arroz con leche con almendras es el '400 Otra receta viene directamente de un texto por el gran chef renacimiento Martino da Como. Este arroz con leche con almendras y luego se consume principalmente en los días de ayuno, por ejemplo durante la Cuaresma, y cuando estaba convaleciente. [...]
Una tabla preparada en la '400. En esta entrada se encuentra una receta de ponche de huevo, como se indica por el Maestro Martino de Como ¿Qué hay de tratar para la temporada festiva inminente una quinceava ponche de huevo? A encontrar la receta a continuación, Se trata literalmente de un manuscrito Maestro Martino de Como, [...]
Ippocrasso qué beber en Navidad este año? Además de las bebidas habituales, ¿qué tal intento uno que se puso de moda durante las vacaciones de Navidad en la Edad Media? A continuación se muestra la receta de la Ippocrasso, o especiado vino, directamente tomada del blog sguardosulmedioevo.org. vino tinto especiado según recetas medievales [...]
Nucato Navidad está a la vuelta de la esquina y este año, como en el anterior, Historia píldoras se sugieren algunas recetas para preparar platos típicos de la mejor fiesta inventado hace muchos siglos. A continuación se muestra la receta para hacer Nucato, un pastel de Navidad en boga en la Edad Media, directamente desde la página web sguardosulmedioevo.org. [...]
arte de la cocina de Scappi Opera Ilustración. En el libro de cocina que también se habla de una "Pizza" muy diferente de lo que conocemos hoy en su famosa obra de arte de la cocina (1570), las grandes citas cocinero Scappi renacentista y es una receta para el "Pizza" (Es él para llamar por ese nombre [...]
La receta de pollo se sugiere en el mensaje se toma del manual de los Pellegrino Artusi del siglo XIX Después de algún tiempo me pongo a escribir mensajes acerca de cómo cocinar de una vez, un tema de pastillas La historia siempre un gran éxito. La siguiente es la receta para el pollo en salsa [...]
Un antiguo griego que lucha con un cerdo para comer. El cerdo fue cocinado de diferentes maneras como puede parecer extraño y bastante desagradable, en la antigüedad, para cada pueblo, se acostumbraba a llevar a la mesa, con gran satisfacción, platos que hoy no sueño de comer ni siquiera bajo tortura. Con diferencias debidas a [...]
Doy gracias a la revista "Viversani Y HERMOSO" por la atención prestada a este blog
