Colónia: uma portentosa “medicina” Settecentesca
Nel '700, l'Acqua di Colonia era usata dai nobili come rimedio per il mal di testa e l'indigestione Le origini dell'Acqua di Colonia risalgono all'inizio del '700. o [...]
provador, Cinquecentesco método para escapar do veneno
O veneno foi um dos mais utilizados nas armas do renascimento para se livrar de inimigos em '500, em todos os tribunais europeus, Se transmissões "moda" provador, um truque [...]
segundo curso: tais eram os favoritos no Renascimento?
Renaissance Meal. Os pratos principais eram principalmente carne Quais foram os segundos pratos mais frequentes e amei o Renaissance? Quest'epoca si caratterizzò per i [...]
açúcar: Obsessão do Renascimento italiano Kitchen
Alimentos na cozinha Sugar Renascimento foi o Renascimento italiano cozinhar uma verdadeira obsessão. na prática, foi adicionado a qualquer prato. De aperitivos para [...]
Taças cheias de água nas Tabelas Renaissance: O que eles eram necessários para?
Alguns móveis típicos de uma festa Renaissance. C'erano anche le ciotole per lavarsi le mani Se vi è capitato di vedere dipinti raffiguranti i grandi e tipici banchetti [...]
Guardanapos em chapa: Quando e por que foram inventados?
Conjunto de mesa Toalhas fez sua primeira aparição nas mesas durante o '500. o propósito, parece óbvio para nós, era quello di dare ai commensali [...]
batata: quando e como ele chegou nas mesas europeias?
No retrato painel esquerdo de Antoine Parmentier A batata pertence ao grande grupo de alimentos chegou na Europa depois da descoberta da América. mas quando, justamente, essa giunse [...]
gambling: A outra paixão de Giacomo Casanova
Retrato de Giacomo Casanova Esquerda conhecido como mulherengo incurável, Giacomo Casanova teve, além de mulheres, outra paixão: jogos de azar. Nulla di insolito in realtà per un [...]
Truffle em História: Receita dos Crepes com trufas negras
Crepes A trufa sempre teve um papel de prestígio à mesa (veja http://www.pilloledistoria.it/3168/storia-moderna/storia-cucina-alle-origini-tartufo). Neste post eu apresentar a receita antiga para preparar as panquecas saborosos com trufas negras, [...]
Wafer rola Toscani: Receita de Lorenzo, o Magnífico Kitchen
Uma tomada cómico de Lorenzo, o Magnífico O que se segue não é uma receita qualquer, desde a sugerir é Lorenzo, o Magnífico. Evidentemente il grande signore di [...]
