Renaissance Meal. Os pratos principais eram principalmente carne Quais foram os segundos pratos mais frequentes e amei o Renaissance? Esta era caracterizou-se por profundas mudanças que riguardarono, também, o campo da culinária. A comida foi variado e inovador Renaissance, muito diferente da de séculos anteriores. A descoberta do Novo [...]
Alimentos na cozinha Sugar Renascimento foi o Renascimento italiano cozinhar uma verdadeira obsessão. na prática, foi adicionado a qualquer prato. De aperitivos para sobremesas, através do primeiro, os segundos e contornos, não havia nenhum prato que previu uma pitada generosa. na realidade, havia muitos [...]
Alguns móveis típicos de uma festa Renaissance. Há também foram tigelas para lavar as mãos, se acontecer de você ver pinturas retratando os grandes e típicos banquetes renascentistas, você certamente notou a presença de tigelas. sem refeições, mas apenas preenchido com tigelas de água. bem, você já se perguntou o que eram? UMA [...]
Conjunto de mesa Toalhas fez sua primeira aparição nas mesas durante o '500. o propósito, parece óbvio para nós, Foi para dar diners um pedaço de pano para limpar a boca e as mãos. Neste ponto surge a pergunta: como antes a sua invenção? [...]
No retrato painel esquerdo de Antoine Parmentier A batata pertence ao grande grupo de alimentos chegou na Europa depois da descoberta da América. mas quando, justamente, chegou nas mesas do Velho Continente? Tarde, na realidade, apenas em full '700, embora a sua entrada oficial já havia ocorrido em 1570. Foi então [...]
Retrato de Giacomo Casanova Esquerda conhecido como mulherengo incurável, Giacomo Casanova teve, além de mulheres, outra paixão: jogos de azar. Nada incomum, na verdade, para um doc Venetian como ele, porque o vício era uma parte integrante da bela charme lagoa da cidade, cujos habitantes, sempre, não pode resistir [...]
Crepes A trufa sempre teve um papel de prestígio à mesa (veja http://www.pilloledistoria.it/3168/storia-moderna/storia-cucina-alle-origini-tartufo). Neste post eu apresentar a receita antiga para preparar as panquecas saborosos com trufas negras, tudo para tentar. Aqui está como fazê-las. ingredientes (por 4 pessoas): 250 ml de leite, 125 gr. farinha, 2 ovos, 150 gr. presunto cozido [...]
Uma tomada cómico de Lorenzo, o Magnífico O que se segue não é uma receita qualquer, desde a sugerir é Lorenzo, o Magnífico. Evidentemente, o grande governante de Florença e do Renascimento italiano também se destina a gastronomia. Eis o que ele escreve em cialdoni a Canzona de' sobre como preparar Toscana cialdoni, doces [...]
Piero de Medici, pai de Lorenzo, o Magnífico, dizer "o Gouty" Gota é uma doença que afligiu muitas pessoas famosas do passado. ele sofreu, entre outros, Henry VIII, Medici (veja http://www.pilloledistoria.it/9738/storia-moderna/perche-piero-de-medici-detto-gottoso), Luigi XIV (veja http://www.pilloledistoria.it/9610/storia-moderna/luigi-xiv-vino-aromatizzato-curare-la-gamba-del-re) e talvez Columbus (veja http://www.pilloledistoria.it/8890/storia-moderna/gotta-poliartrite-reumatoide-cosa-soffriva-cristoforo-colombo). É uma forma inflamatória aguda que afecta as articulações, especialmente [...]
Speziale. Nessas farmácias antigos são vendidos, sob a mesa, Também o veneno, caso contrário, não era o punhal Os aristocratas renascentistas mantiveram-se famoso pela facilidade com que um dos inimigos sbarazzavano, mas como matá? as armas "favorito" eram essencialmente dois: o punhal eo veneno, com uma predilecção para a segunda (veja http://www.pilloledistoria.it/3435/storia-moderna/luso-veleno-nel-rinascimento). [...]
Agradeço a revista "Viversani E BONITO" para a atenção dada a este blog
