Assaggiatore, Metodo Cinquecentesco per Sfuggire al Veleno

Di |2019-11-18T01:21:51+00:0018 Novembre 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Il veleno fu una delle armi più utilizzate nel Rinascimento per sbarazzarsi dei nemici Nel '500, in tutte le corti europee, si diffuse la "moda" dell'assaggiatore, un espediente [...]

Secondi Piatti: quali Erano i Preferiti nel Rinascimento?

Di |2019-06-11T12:03:49+00:0011 Giugno 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Pasto rinascimentale. I secondi piatti erano quasi sempre a base di carne Quali erano i secondi piatti più frequenti ed amati nel Rinascimento? Quest'epoca si caratterizzò per i [...]

Lo Zucchero: Ossessione della Cucina Italiana Rinascimentale

Di |2019-06-10T08:50:38+00:0010 Giugno 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Cibi nella cucina rinascimentale Lo zucchero fu per la cucina italiana rinascimentale una vera e propria ossessione. In pratica, lo si aggiungeva a qualsiasi piatto. Dagli antipasti ai [...]

Ciotole Piene d’Acqua sulle Tavole Rinascimentali: a Cosa Servivano?

Di |2019-06-01T05:37:56+00:001 Giugno 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Alcune tipiche suppellettili di un banchetto rinascimentale. C'erano anche le ciotole per lavarsi le mani Se vi è capitato di vedere dipinti raffiguranti i grandi e tipici banchetti [...]

Tovaglioli a Tavola: quando e perché Furono Inventati?

Di |2019-05-19T02:57:56+00:0019 Maggio 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Tavola imbandita I tovaglioli fecero la loro prima comparsa sulle tavole nel corso del '500. Lo scopo, che a noi appare scontato, era quello di dare ai commensali [...]

Patata: quando e come Arrivò sulle Tavole Europee?

Di |2019-05-18T02:43:41+00:0018 Maggio 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Nel riquadro a sinistra ritratto di Antoine Parmentier La patata appartiene alla folta schiera di alimenti arrivati in Europa dopo la scoperta dell'America. Ma quando, precisamente, essa giunse [...]

Gioco d’Azzardo: l’Altra Passione di Giacomo Casanova

Di |2019-04-05T10:36:12+00:0027 Marzo 2019|Eventi Politica Personaggi, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Ritratto di Giacomo Casanova Rimasto celebre come inguaribile sciupafemmine, Giacomo Casanova ebbe, oltre alle donne, un'altra grande passione: il gioco d'azzardo. Nulla di insolito in realtà per un [...]

Tartufo nella Storia: Ricetta delle Crespelle al Tartufo Nero

Di |2019-02-18T23:44:25+00:0018 Febbraio 2019|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Crespelle Il tartufo ha sempre avuto un ruolo di prestigio a tavola (vedi http://www.pilloledistoria.it/3168/storia-moderna/storia-cucina-alle-origini-tartufo). In questo post vi presento l'antica ricetta per preparare le gustose crespelle al tartufo nero, [...]

Cialdoni Toscani: Ricetta di Cucina di Lorenzo il Magnifico

Di |2018-11-16T23:42:20+00:0016 Novembre 2018|Aneddoti e Curiosità, Eventi Politica Personaggi, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Moderna|

Un'immagine spiritosa di Lorenzo il Magnifico Quella che segue non è una ricetta di cucina qualsiasi, poiché a suggerirla è Lorenzo il Magnifico. Evidentemente il grande signore di [...]

Gotta, Malattia dei Ricchi

Di |2018-11-11T03:59:44+00:0011 Novembre 2018|Medioevo, Società Costumi Vita quotidiana, Società Costumi Vita Quotidiana, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Antica, Storia Contemporanea, Storia Moderna|

Piero de Medici, padre di Lorenzo il Magnifico, detto "Il Gottoso" La gotta è una malattia che afflisse molti illustri personaggi del passato. Ne soffrirono, tra gli altri, [...]