//Società Costumi Vita quotidiana

Sane (e Pessime) Abitudini Alimentari in Epoca Napoleonica

By |2018-09-05T01:18:51+00:00settembre 5th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Una tavola imbandita. In linea generale, le abitudini alimentari dei contadini francesi in epoca napoleonica divennero più sane, ma continuava a sussistere qualche brutta usanza del passato In linea di massima le condizioni di vita nelle campagne francesi durante l'impero napoleonico migliorarono sotto vari aspetti, compreso quello alimentare, e i contadini cominciarono a [...]

Mobili d’Epoca: la Psiche

By |2018-08-24T20:22:10+00:00agosto 24th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Psiche da camera di epoca umbertina Se non si ha la fortuna di averla ereditata in famiglia, nei mercatini dell'antiquariato è ancora possibile trovare uno dei complementi d'arredo che fece maggiormente furore in Europa nel corso dell'800: la psiche. Mai sentita nominare? L'aspetto però, ne sono certa, lo conoscete tutti: con questo termine [...]

Essere Magre in Epoca Vittoriana

By |2018-10-13T03:29:50+00:00aprile 27th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Donne di epoca vittoriana. Essere magre era un imperativo di bellezza al quale non si poteva sfuggire Ogni periodo storico ha i propri canoni estetici, ma la magrezza, quasi sempre, è un imperativo al quale è difficile sfuggire. Era così anche per la donna di epoca vittoriana, che doveva mantenersi il più possibile [...]

Dimagrire negli Anni ’30: il Sapone alle Alghe

By |2018-10-13T03:32:54+00:00aprile 27th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Pubblicità di un sapone per dimagrire La magrezza non è un imperativo di bellezza esclusivo dei nostri tempi, ma proprio di molte altre epoche. Negli anni '30 dello scorso secolo, la ricerca cosmetica mise a punto un nuovo prodotto che prometteva di combattere i chili di troppo in modo quasi miracoloso: il sapone [...]

Gelatina di Fragole in Gelo (dall’Artusi)

By |2018-03-16T01:00:57+00:00marzo 16th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Gelatina di fragole Dopo quella alle arance (http://www.pilloledistoria.it/10371/storia-contemporanea/gelatina-di-arancio-in-gelo-dallartusi), in questo post trovate la ricetta originale di Pellegrino Artusi per preparare la gelatina di fragole in gelo, un altro dolce al cucchiaio presentato in La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, il suo celebre libro culinario che nel corso dell'800, e oltre, [...]

Gelatina di Arancio in Gelo (dall’Artusi)

By |2018-03-14T21:54:13+00:00marzo 14th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Gelatina di arance La ricetta che di seguito riporto è tratta da La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene, celebre testo del gastronomo Pellegrino Artusi. Si tratta di un dolce: gelatina di arancio in gelo. Ecco cosa è scritto: "Zucchero grammi 150, colla di pesce grammi 20, acqua decilitri 4, Alkermes [...]

1860: i Primi Biscotti per Cani

By |2018-10-13T04:12:39+00:00febbraio 14th, 2018|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

I primi biscotti per cani nacquero nel 1860 e ad inventarli fu l'americano James Spratt Gli animali accompagnano l'uomo fin dagli albori della civiltà, ma l'abitudine di tenerli in casa come membri della famiglia a tutti gli effetti, si diffuse solo nell'800, in particolare per quanto riguardava cani e gatti. Circondarsi di amici [...]

Servitori a Versailles: Quanti Erano?

By |2018-10-13T05:09:03+00:00gennaio 10th, 2018|Aneddoti e Curiosità, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Luigi XIV a Versailles. Il numero di servitori alla reggia era impressionante Quanti servitori lavoravano a Versailles nell'epoca del suo massimo splendore, quindi a cavallo fra il XVII e il XVIII secolo? Di quanti uomini e donne aveva bisogno la reggia più grande e lussuosa del mondo per mantenersi tale? La curiosità sorge [...]

‘900: nel Bagno arriva la Vasca “Moderna”

By |2017-10-15T01:41:27+00:00ottobre 15th, 2017|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Vasca da bagno in stile retrò Per secoli la vasca per lavarsi fu costituita da una semplice tinozza di lamiera smaltata oppure laccata che veniva adoperata soprattutto dalle donne, poiché gli uomini la consideravano qualcosa di effeminato. La vasca da bagno simile a quella che oggi conosciamo, chiamata "bagno generale", comportava un massiccio utilizzo [...]

Budino alla Napoletana (dall’Artusi)

By |2017-10-12T00:15:36+00:00ottobre 12th, 2017|Società Costumi Vita quotidiana, Storia Contemporanea|

Dolci: budino alla napoletana secondo Artusi I dolci più buoni non hanno tempo, come questo Budino alla napoletana tratto da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", ricettario ottocentesco di grande successo scritto da Pellegrino Artusi. Se volete provarlo, il procedimento lo trovate di seguito. Cito testualmente: "Cuocete del semolino in [...]