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Crostoni di Pane e Porri: Ricetta Medievale Natalizia

By |2018-12-08T02:44:22+00:00Dic 8th, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Cucina medievale. I crostoni di pane e porri erano natalizi ma non solo Dal sito sguardosulmedioevo.org, riporto una ricetta medievale natalizia che può tranquillamente trovare spazio sulla tavola anche oggi. Per fare i crostoni di pane con porri: Prendi il bianco dei porri e taglialo fine , fai bollire in vino, olio e [...]

Pan Speziato: Ricetta Natalizia Medievale

By |2018-12-08T02:28:05+00:00Dic 4th, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Cucina medievale Che ne dite di provare il Pan Speziato a Natale? Manca poco alle feste e, come ogni anno, in questo periodo tornerò a postare ricette natalizie del passato (vedi anche http://www.pilloledistoria.it/9382/medioevo/ricette-natalizie-medievali-nucato). Quella che segue è tratta dal sito, partner di Pillole di Storia, sguardosulmedioevo.org: è semplice e molto gustosa. Dunque, il Pan Speziato [...]

Gotta, Malattia dei Ricchi

By |2018-11-11T03:59:44+00:00Nov 11th, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita quotidiana, Società Costumi Vita Quotidiana, Società Costumi Vita quotidiana, Storia Antica, Storia Contemporanea, Storia Moderna|

Piero de Medici, padre di Lorenzo il Magnifico, detto "Il Gottoso" La gotta è una malattia che afflisse molti illustri personaggi del passato. Ne soffrirono, tra gli altri, Enrico VIII, i Medici (vedi http://www.pilloledistoria.it/9738/storia-moderna/perche-piero-de-medici-detto-gottoso), Luigi XIV (vedi http://www.pilloledistoria.it/9610/storia-moderna/luigi-xiv-vino-aromatizzato-curare-la-gamba-del-re) e forse Cristoforo Colombo (vedi http://www.pilloledistoria.it/8890/storia-moderna/gotta-poliartrite-reumatoide-cosa-soffriva-cristoforo-colombo). Si tratta di una forma infiammatoria acuta che colpisce le articolazioni, specialmente [...]

VII Sec. d.C.: Cura “Soft” per le Emorroidi

By |2018-10-13T02:32:31+00:00Ago 22nd, 2018|Aneddoti e Curiosità, Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Trattamento delle emorroidi nell'antichità. Nel VII sec. d.C. il monaco Fiacro propose una cura "soft" rispetto a quelle generalmente in uso In questo post, che si riferisce al Medioevo, ho scritto di quanto e perché soffrire di emorroidi all'epoca non fosse affatto una passeggiata: http://www.pilloledistoria.it/8681/medioevo/medicina-medievale-cosi-si-curavano-le-emorroidi. Un brutale "strappo" (nella speranza che il medico fosse [...]

Ius Primae Noctis: cos’era Veramente?

By |2018-11-17T00:34:13+00:00Mag 6th, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Lo ius primae noctis, contrariamente a quanto in molti credono, era solo una tassa dovuta al signore Cos'era, veramente, lo ius primae noctis? Su questa norma in vigore per gran parte dell'epoca medievale, si fa un po' di confusione. La maggior parte delle persone, se interrogata in merito, risponde sicura che essa non [...]

Nel Medioevo (Non) Bruciavano le Streghe

By |2018-10-13T03:26:41+00:00Mag 3rd, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Rogo di streghe Nel Medioevo bruciavano le streghe. Tutti lo danno per assodato, invece la verità è un'altra. In realtà i luoghi comuni, le credenze ed i miti da sfatare sul Medioevo (e non solo) sono tanti e questo è solo uno tra i più diffusi. Come stanno davvero le cose, dunque? I [...]

Prostituzione nel Medioevo: un Male Necessario

By |2018-05-02T23:38:16+00:00Apr 30th, 2018|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Un tipico bagno pubblico medievale, in realtà un luogo di esercizio della prostituzione Come veniva vista la prostituzione nel Medioevo? In linea di principio malissimo, ma nei fatti molto meno. La sessualità fuori dal matrimonio era considerata peccaminosa e dunque sempre sbagliata, ma con il passare del tempo si divenne più tolleranti (ed [...]

Crocchette di Frutta: Ricetta Natalizia Medievale

By |2017-12-22T12:38:31+00:00Dic 22nd, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Una pagina di "The Forme of Cury", ricettario inglese medievale (1390) da cui è tratta la ricetta delle Crocchette di frutta riportata nel post La ricetta di cucina che riporto in questo post è tratta da The Forme of Cury, il più importante ricettario medievale inglese (prima pubblicazione 1390); si tratta di un [...]

Salsa Delicata: Ricetta Natalizia Medievale

By |2017-12-16T01:15:49+00:00Dic 15th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Cucina medievale. La salsa delicata era utilizzata per insaporire il pesce bollito Quella che segue è una ricetta di semplicissima realizzazione riportata sul manuale di cucina inglese The forme of Cury, la cui prima pubblicazione risale al lontano 1390, un testo che segnò, all'epoca, una pietra miliare nella storia della gastronomia anglosassone ed europea in [...]

Ravioli Bianchi: Ricetta Natalizia Medievale

By |2018-10-13T05:39:47+00:00Dic 15th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Ravioli. I ravioli bianchi erano un tipico piatto natalizio dell'Inghilterra medievale Mancano solo pochi giorni al Natale e come ogni anno, anche in questo scorcio di 2017, pubblico su Pillole di Storia (come potete vedere il sito è stato interamente rinnovato!) alcune ricette che anticamente venivano preparate proprio per questa lieta occasione (la [...]