//Società Costumi Vita Quotidiana

Crocchette di Frutta: Ricetta Natalizia Medievale

By | 2017-12-22T12:38:31+00:00 dicembre 22nd, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Una pagina di "The Forme of Cury", ricettario inglese medievale (1390) da cui è tratta la ricetta delle Crocchette di frutta riportata nel post La ricetta di cucina che riporto in questo post è tratta da The Forme of Cury, il più importante ricettario medievale inglese (prima pubblicazione 1390); si tratta di un [...]

Salsa Delicata: Ricetta Natalizia Medievale

By | 2017-12-16T01:15:49+00:00 dicembre 15th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Cucina medievale. La salsa delicata era utilizzata per insaporire il pesce bollito Quella che segue è una ricetta di semplicissima realizzazione riportata sul manuale di cucina inglese The forme of Cury, la cui prima pubblicazione risale al lontano 1390, un testo che segnò, all'epoca, una pietra miliare nella storia della gastronomia anglosassone ed europea in [...]

Ravioli Bianchi: Ricetta Natalizia Medievale

By | 2017-12-15T23:33:22+00:00 dicembre 15th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Ravioli. I ravioli bianchi erano un tipico piatto natalizio dell'Inghilterra medievale Mancano solo pochi giorni al Natale e come ogni anno, anche in questo scorcio di 2017, pubblico su Pillole di Storia (come potete vedere il sito è stato interamente rinnovato!) alcune ricette che anticamente venivano preparate proprio per questa lieta e festosa [...]

Quando fu Inventato lo Spazzolino da Denti?

By | 2017-08-23T10:59:09+00:00 agosto 23rd, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Lo spazzolino da denti ha rivoluzionato la storia dell'igiene orale nel mondo Fin dai tempi più remoti l'igiene orale ha rappresentato un'abitudine irrinunciabile per gli uomini (http://www.pilloledistoria.it/2364/storia-moderna/dentifricio-spazzolino-breve-storia-delligiene-orale), ma quando fu inventato lo spazzolino da denti? Sembra che gli antenati di questo strumento di uso quotidiano per noi indispensabile, abbiano fatto la loro prima [...]

Mestieri Medievali: il Formaggiaio

By | 2017-05-27T02:48:48+00:00 maggio 27th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Un "formaggiaio" medievale (incisione del Tacuinum Sanitatis) Il formaggio è un alimento antichissimo, addirittura preistorico (http://www.pilloledistoria.it/9672/preistoria/preistoria-la-scoperta-del-formaggio), ma il mestiere di "formaggiaio", inteso come venditore di formaggi, si affermò solo in epoca medievale, con grande successo. Fu soltanto allora infatti che i formaggi, dopo un'accurata lavorazione, cominciarono a fare bella mostra di sé sui [...]

Medioevo: il Mercato della Frutta e della Verdura

By | 2017-05-19T15:16:42+00:00 maggio 19th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Mercato di frutta e verdura nel Medioevo Nel Medioevo il mercato era un vivace luogo di spese e di incontri e certamente uno degli aspetti più dinamici della società e della vita quotidiana dell'epoca (http://www.pilloledistoria.it/9682/medioevo/mercato-botteghe-nel-medioevo). Un'idea di come esso si svolgesse e del fermento che lo animava, ce la fornisce un famoso affresco [...]

Le Case Medievali

By | 2017-05-16T22:31:35+00:00 maggio 16th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Una tipica casa medievale. Di solito le case, nel Medioevo, erano su due piani Come era fatta una casa medievale? Una risposta univoca e precisa a questa domanda non può essere data, poiché esistevano differenze significative da un luogo all'altro e persino all'interno di una stessa città, ma in linea di massima un [...]

Mercato e Botteghe nel Medioevo

By | 2017-04-30T23:39:01+00:00 aprile 30th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Un mercato di tanti secoli fa Durante il Medioevo il mercato era un luogo di acquisti, ma anche di incontri e di socializzazione, poiché vi si ritrovavano persone appartenenti a tutti gli strati sociali. Ricchi e poveri, uomini e donne, giovani e anziani, tutti in cerca di buoni affari, rendevano i mercati medievali [...]

Medioevo: Fiumi di Vino e Birra

By | 2017-03-25T01:24:15+00:00 marzo 25th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Vino nel Medioevo Il Medioevo, epoca morigerata per eccellenza, non fu certamente tale nel consumo degli alcolici: vino e birra venivano bevuti quotidianamente con avidità e piacere da persone di ogni età e ceto sociale. La sobrietà da questo punto di vista non fu mai il forte degli uomini medievali (per le donne [...]

Torta di Pasqua: Ricetta Medievale

By | 2017-03-18T02:02:36+00:00 marzo 18th, 2017|Medioevo, Società Costumi Vita Quotidiana|

Una cucina medievale Vista l'imminenza della Pasqua, che festeggeremo tra qualche settimana, la ricetta medievale che segue cade a pennello. L'ho tratta (e la riporto testualmente) dal sito bluedragon.it, dove oltre a questa ricetta per la Torta di Pasqua potete trovarne (e sperimentarne) molte altre.     Torta di Pasqua INGREDIENTI per 4 [...]