cerveja

Cerveja no Antigo Egito

Embora o mais rico Amante de vinho, a bebida nacional do’Egito antigo foi o cerveja, que foi feito com a mesma base de massa do pão (http://www.pilloledistoria.it/9871/storia-antica/pane-nellantico-egitto).

Depois de pronto, A cerveja foi então armazenado em recipientes específicos, em jarros especiais em prática, que se tornou o símbolo jeroglífico da própria bebida.

Quanto mais informações sobre a produção de cerveja no Egito podemos aprender com pinturas murais, que ilustram perfeitamente e com detalhes minúcia as principais etapas do processo implementado para obter a bebida loira.

Muito amado pelos agricultores e artesãos, mas não desdenhava até mesmo pelas classes superiores, cerveja egípcio foi feita a partir de cevada, embora a partir de Amenhotep II (New Unido) decidiu-se substituir este ingrediente com espelta; a cerveja resultante da cevada era de fato bastante obscuro e precisava ser filtrada, produzido pela soletrado em vez estava totalmente livre de detritos, e então imediatamente claro, sem qualquer necessidade de intervenções adicionais.

o levedura foi derivado a partir de um composto de álcool, que em geral foi o vinho data, por sua vez obtido por simplesmente batendo datas secas com os seus pés.

 

A mistura obtida, purificado, Foi colocado em vasos de barro a fermentação; cerveja obtida no final deste processamento complexo era muito mais álcool e sabor semelhante ao do nosso vinho branco (foto da: oktoberfest-guida.it).