cerveza

Cerveza en el antiguo Egipto

Aunque el más rico aficionado de vino, la bebida nacional de’el antiguo Egipto era la cerveza, que se hizo con la misma base de la masa del pan (http://www.pilloledistoria.it/9871/storia-antica/pane-nellantico-egitto).

Una vez listo, La cerveza se almacenó a continuación en contenedores específicos, en jarras especiales en la práctica, que se convirtió en el símbolo jeroglífico de la propia bebida.

Cuanta más información acerca de la elaboración de cerveza en Egipto aprendemos de pinturas murales, que ilustran perfectamente y con detalle detalle particular de los pasos principales del proceso implementado para obtener la bebida rubia.

Muy querido por los agricultores y artesanos, pero no despreciado incluso por las clases altas, cerveza egipcia se hizo a partir cebada, aunque desde Amenhotep II (nuevo Reino) se decidió sustituir este ingrediente con espelta; la cerveza resultante de la cebada era de hecho bastante turbia y necesitaba ser filtrada, la producida por el centeno lugar estaba totalmente libre de residuos, y luego claro de inmediato sin necesidad de intervenciones adicionales.

la levadura se deriva de un compuesto de alcohol que generalmente era el vino de dátiles, a su vez obtenido simplemente golpeando dátiles secos con sus pies.

 

La mezcla obtenida, purificada, Se colocó en vasijas de barro la fermentación; cerveza obtenida al final de este procesamiento complejo era mucho alcohol y sabor similar a la de nuestro vino blanco (foto la: oktoberfest-guida.it).