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El pescado era el ingrediente clave de “garum”, su salsa favorita de Roman

La receta El siguiente es tomado textualmente de Apicius de Apicio, considerado el primer gran cocinero de la historia.

la salsas, en general, Ellos fueron muy apreciados por los romanos, que se usa para acompañar casi cualquier plato.

La salsa blanca sugerida por Apicius, Fue ideal para dar sabor a la carne hervida.

la receta, fácil, Consistió en la mezcla de estos ingredientes a la perfección: “Pepe, garum, vino, ruta, cebolla, piñones, vino con especias, un pan empapado poco para espesar y aceite”.

la garum, He tratado este enviar http://www.pilloledistoria.it/1787/storia-antica/garum-liquamen-salsa-preferita-dai-romani, Era una salsa a base de vísceras de pescado en remojo en el sol para que los romanos fueron literalmente loca, así como la’aceite de oliva fue también la comida es crítica en la era (foto la: andreacaudivisual.blogspot.it/).