Nucato

la Navidad Es casi sobre nosotros y este año, como en el anterior, Pastillas historia Le sugiero algunas recetas para preparar platos típicos de la mejor fiesta inventado hace muchos siglos.

A continuación se muestra la receta para hacer Nucato, una pastel de Navidad popular de edad media, directamente desde el sitio web sguardosulmedioevo.org.

 

El nacimiento de una iluminación medieval

ingredientes: vitela, 1 kg de manzanas millefiori, 1 kg de almendras, nueces o avellanas, 1 limón, mezcla de especias, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 pizca de pimienta, bastante una cucharadita de canela en polvo, 1/3 cucharadita de clavo de olor en polvo.

Calentar suavemente la miel y así schiumarlo.
toscamente almendras u otros frutos secos de molienda.
Añadir las almendras con miel y cocine, revolviendo constantemente.
Toma el 30 para 45 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
La preparación está lista cuando escuche el chisporroteo ligeramente debido al calor, pero tenga cuidado de no quemarse, de lo contrario se vuelve negro y sabe ligeramente amargo.
Las especias se añaden en dos veces durante la preparación; 1 cucharadita de mezcla en el comienzo y el resto al final de la cocción.
cuando el nucato se cocina, extendió sobre una placa o pasteles en una bandeja para pizza antiadherente, mejor si están cubiertos por una hoja de papel de pergamino.
Utilice el corte de un medio limón para extender la mezcla de ebullición.
Deje enfriar bien antes de consumir (artículo adaptado de: sguardosulmedioevo) (foto la: mybabysleepguide.com mi foliamagazine.it).