Página de título do livro de receitas por Pellegrino Artusi (1891) de onde vem a receita do salsicha com uvas

Página de título do livro de receitas por Pellegrino Artusi (1891) de onde vem a receita do salsicha com uvas

Esta receita vem de’Artusi (1891) combina sabores muito incomuns na cozinha hoje; única ressalva, é um plano-evidentemente alta caloria e alto teor de gordura, É para preparar e desfrutar salsicha com uvas só raramente, talvez para um jantar incomum nos meses de inverno.

cito:

“E’ um plano comum trivial, mas o conhecido porque a salsicha, com que acidetto uva doce, Isso pode resultar em sabor a alguém. Buracos no salsichas cola ponta de um garfo e coloque-os em uma panela de modo integral com um pouco de banha ou manteiga. Quando são cozidos, adicione as uvas, não quantidade, para grãos integrais e deixe ferver até que derreta ao meio. A única salsicha em seguida,, além na grelha, Você pode cozinhar inteiro em uma panela com uma gota de água” (foto Ela vem de: ilnienteassoluto.blogspot.it).