Lavorazione del pane nell'Antico Egitto

Lavorazione del pane nell’Antico Egitto

Se è certo che il pane ebbe sempre un posto fondamentale nella vita quotidiana dei popoli antichi, questo vale persino di più, se possibile, per gli Egizi, presso i quali, per molti secoli, esso non si limitò ad essere solo un cibo, ma anche una moneta.

Ciò significa che i lavoratori dipendenti ricevevano ogni giorno, come ricompensa per le mansioni svolte, una quantità di pane sufficiente per tutta la famiglia, mentre i funzionari ne avevano a disposizione addirittura centinaia o migliaia di tipi, che servivano appunto a pagare i loro subordinati.

Poiché soltanto i cittadini più ricchi avevano la possibilità di farlo in casa cuocendolo in appositi forni di creta, il mestiere del fornaio fu a lungo uno dei più diffusi e redditizi dell’Antico Egitto (Foto da: taccuinistorici.it).