de chocolate Marie Antoinette

O chocolate de Marie Antoinette

A rainha da França Maria Antonietta Foi bastante moderado à mesa, mas algumas das guloseimas que lhe deram e que só não poderia fazer sem, foi o chocolate quente.

Diz-se que a bela soberana sorseggiasse um copo de manhã ou à noite, após o jogo, mas também enquanto toma um banho (http://www.pilloledistoria.it/1712/storia-moderna/maria-antonietta-camicia-bagno).

Não foi um chocolate simples no entanto, mas de uma bebida energética e revigorante embalado com calorias, mas que era para ser uma tentação irresistível para qualquer um.

o talentoso mestre chocolatier rainha vienense tinha inventado essa bondade só para ela, com o uso de ingredientes raros e preciosos.

para preparar, Eles foram adicionados ao leite de amêndoa chocolate derretido, baunilha, de vez em quando, flor de laranjeira e amêndoas doces, além de um respingo âmbar cinzento, que parece conferir tudo um sabor muito especial, mas agora é quase impossível encontrar a menos Quer visitar em um dos raros e requintados confeitarias parisienses que ainda usam.

O toque final?

Um respingo de creme chantilly fresco, de modo a não ser faltava nada.

Parece que Marie Antoinette também adorava entrar em uma pausa à noite em outras senhoras da empresa em um dos laticínios vila encantadora que tinha construído perto do Trianon, onde foram obtidos o leite fresco, há pouco, excelentes xícaras de chocolate quente fumegante.

Escusado será dizer, foi um cara iguaria reservada exclusivamente para aristocratas: as pessoas não tinham sequer o pão, e muito menos o resto (foto da: frenchbonton.blogspot.it)