Händler

Bereit für den Tisch. Ein reicher Florentiner Kaufmann der Medici-Ära, konnte es sich leisten, allgemein, sehr teures Essen

Wenn wir die Chance haben, durch eine zum Mittagessen eingeladen werden die ‚500 Florentiner bürgerlich, die typische soziale Klasse, Zeit, von Kaufleute, Es wäre sicherlich mit Blick auf eine Speisekarte reich und gut, mehr als ich denjenigen von einem Florentiner vorgeschlagen werden könnte ärmere (http://www.pilloledistoria.it/10105/storia-moderna/tavola-un-fiorentino-del-rinascimento).

John Lucas Dubreton, in seinem berühmten Buch Die tägliche Leben in Florenz zur Zeit der Medici, Es leuchtet uns in dieser Richtung der am häufigsten verwendete in der Situation gerade beschriebenen Gerichte zu bringen.

Typischerweise begann die Mahlzeit mit Melone, die folgten die berlingozzo, ein süßes aus Mehl, Zucker und Eier, wonach gab den Beginn umfang fließen, oder gekocht Kapaunen, Wurst mit Kalb, Eintopf, Brathähnchen, oder Kuchen, Tauben und Fasane, oder auch, Trab.

Eine Diät, wie gesehen werden kann, alles andere als leicht und Diätetik, basiert hauptsächlich auf Fleisch und Wild, teure Lebensmittel, konnte nicht jeder leisten.

Und da Hals und Geist Hand in Hand gehen mußten, die fröhlichste und freundliche Atmosphäre zu machen, das Ganze wurde von gut begleitet Musik, insbesondere die Kastagnetten und die scacciapensieri, zwei Instrumente dann in der Mode (Foto die: digitando-clic.blogspot.it).