Kroketten Obst

Eine Seite “Die Forme von Cury”, Englisch mittelalterliches Rezept (1390) von denen kommt das Rezept für Kroketten während der Post Obst berichtet

die Kochrezept Verschleppung in dieser Post Es wird genommen aus die Forme von Cury, die wichtigsten Englisch mittelalterliches Rezept (Erstveröffentlichung 1390); es ist ein dolce das war am Tisch serviert besonders Weihnachten.

Werden Sie es tun jetzt bevorstehenden Feiertage?
Bestandteile und Verfahren zur Herstellung des Kroketten Obst (Rysshews her Frucht) Sie finden sie unter:
Pro 6 Leute
350 Gramm getrockneten Feigen, 150 Rosinen, 2 meine, 2 pere, 2 Gläser Rotwein, 1 TL gemahlener Zimt, 1 TL gemahlener Ingwer. 2 Eier, Paniermehl q.s.. Öl zum Braten.
Die Eier und fein gehackte getrocknete Feigen und Rosinen.
Fügen Sie die geriebenen Äpfeln und Birnen, zusammen mit Ingwer und Zimt.
Mit bereitet die Mischung viele Bälle, tauche sie eine nach der anderen in die Eier und sie dann in Paniermehl passieren.
setzte viel Öl in einer großen Pfanne zu erhitzen, wenn es heiß dip die Kroketten Frucht ist und sie auf jeder Seite braun.
Scolale gut und trocknen lassen auf Papierhandtüchern.
Servieren kochend heiß (Foto die: ebooktreasures.org)