Ravioli

Ravioli. Die Weiße hatten ein Ravioli Gericht Weihnachten mittelalterliches England

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten und wie jedes Jahr, Auch in diesem Teil 2017, Öffentlichkeit über Geschichte Pillen (wie Sie die Website worden sehen kann, wurde komplett renoviert!) mehr Rezepte die früher wurden für diese sehr glückliche Gelegenheit vorbereitet (Gastronomie, offenbar, mag ich meine Leser).

Im Folgenden wird entnommen aus Die Forme von Cury, die wichtigsten Englisch Kochbuch und einer der wichtigsten Ära Europa mittelalterlich (Seine erste Veröffentlichung war in 1390); Der italienische Text Die Forme von Cury. Die Küche am Hofe von König Richard II von England, es ist Guido Tommasi Editor.

Hier ist, wie hervorragend zu erreichen Ravioli weiß (rauioles) “von gestern”.

“Holen Sie sich das Weißkäse und sminuzzalo, verschmelzen sie mit Eiern, Safran und eine gute Menge ‚von Butter.

Vorbereiten einer dünnen Platte aus Teig und umschließen die Mischung als tortelletti; tauche sie in kochendes Wasser und kochen.

Holen Sie sich das warme geschmolzene Butter und geriebenem Käse Ravioli und auf Tellern anrichten; setzt die heiße Butter mit geriebenem Käse unter und über die Ravioli, bestreichen und mit einer Prise Muskatnuss und Pfeffer Walnuss” (Foto die: taccuinistorici.it).